لماذا ارتفعت اسعار الاسماك؟

بقلم د. مصطفى سعيد


هناك عدة اسباب ادت الى ارتفاع اسعار الاسماك الخصها فى الاتى:

التلوث الحاد فى المصادر المائية وهو ما تحاول انكارة الجهات الرسمية فهناك 20 مليار متر مكعب مخلفات صرف صحى غير معالج ترمى سنويا فى النيل منها 18 مصرف على الدلتا اهمها مصرف سي عمر على دمياط ومصرف الرهاوى على فرع رشيد و9 مصارف تصب فى البحيرات الشمالية اهمها مصرف كوتشينر على بحيرة البرلس ومصرف بحر البقر على المنزلة غير عشرات المصارف بالصعيد وهذة المصارف تلوث المياة وتقتل الاسماك انخفاض المخزون السمكى فمن المعروف ان كل الدول تحافظ على مخزونها السمكى الا مصر فلا يسمح بصيد الاسماك الا فى حجم معين بعيث ان تكون السمكة قد اعطت عدة اجيال جديدة وهذا يستلزمة مراقبة السمك المصيد لنضمن وجود اجيال جديدة من السمك وهذا للاسف لا يحدث لتفرق دم السمك بين الهيئة العامة للثروة السمكية وشرطة المصطحات  ووزارة البيئة والرى كانت هناك كمية كبيرة اكبربكثير من الارقام الرسمية يتم استيرادها سنويا تقلصت بعد ارتفاع الدولار اختفاء المجهود البحثى متمثلا فى الجهات البحثية المختلفة فالان الصين قصرت فترة انتاج البلطى الى 3 شهور وانتجت سلالات جديدة وهناك ابحاث فى العالم لايجاد مصادر غير تقليدية للغذاء الذى وصل الطن منة فى مصر 6 الاف جنية عدم وجود رقابة على الانتاج وهذا ليس للسمك وحدة ولكن لعموم غذاء المصريين لعدم وجود جهاز للاشراف على سلامة الغذاء عدم تطور ادوات الصيد فى مصر رغم الطفرة الهائلة فى العالم عدم وجود اجهزة استشعار لمراقبة التلوث الذى يقتل الثروة السمكية

د مصطفى سعيد

 




شاهد ايضا

0 Comments


اضافة تعليق